初心者でも簡単にできる【土鍋で玄米を炊く方法】

こんにちは⛅️

今日も🌸幸せの種まきブログ🌸を
覗いていただき本当に
ありがとうございます☺️🙏

初めて玄米にチャレンジ♪

先日、初めて土鍋で玄米を炊くことに
チャレンジしました☺️✨

今日は料理が苦手な方や料理初心者の方でも
簡単にできる土鍋で玄米を炊く手順を
ご紹介したいと思います♪

（この手順が合っているのかは分かりませんが。笑
とりあえず我が家では美味しく炊けました♪）

※我が家での成功例を記載していますが、
土鍋の種類、ガスかIHかなど、
ご家庭の状況によっても異なるため
時間や加減はご家庭の状況に合わせて
様子を見ながら調整されてください♪

我が家では岩手県にある
「及源（おいげん）」というお店にて購入した
南部鉄器（飯っこ）の土鍋を使用しています🍚

・玄米・・・２合
・水・・・600㍉
・塩・・・ひとつまみ

１）玄米を手と手でこすり合せて（拝み洗い）
しっかり洗います。（２〜３回でOK）

２）洗った玄米をボウルに移し
お米がたっぷり浸かるくらい水を入れます。
（我が家では水道水を濾過している水を
使用しました）

３）５時間ほど水につける
（本来は7〜8時間、じっくり時間がある時は
12時間、24時間など様々記載されていましたが
時間の都合上、私は5時間程度になりました）

※心配だったのでお湯をたっぷり沸かして
火を止めたお湯に玄米を入れて
さらに1時間ほど浸けました。

４）玄米を土鍋に入れ600㍉水を入れて
蓋をして中火で沸騰させます。

５）沸騰したら弱火にして約40〜45分ほど
じっくり温めます。

（途中、2回ほど蓋を開けて中の状況を確認しました）

６）プツプツと穴が空いたような状態になっていたら
火を止めて5〜10分むらしたら完成です☆☆

初めて炊きましたが
プチプチした食感もあり
とても美味しかったです♪

ちなみに、私はあまり玄米のどれが
完成や美味しい状態が
まだよく分かっていなかったので（笑）
夫に聞いて感想を詳しく聞きました👂

（夫が美味しいと言ってくれたので、
自信がつきました😂✨）

初めて炊く方は、完成に自信がないかもしれないので
そんな場合は自分で美味しい状態を覚えるためにも、
どなたかに感想をもらうのもアリだと思いますよ☺️♪

土鍋は食卓に置いていても映えるので
雰囲気も楽しめました♪

食の豊かさは心の豊かさに
繋がると私は思っています☺️☺️

栄養と愛情満点のご飯を食べて
体の健康を整え、
心も健康にしていきましょうね☺️✨

今日も最後までお読み頂き
本当にありがとうございました☺️🙏
この記事が、いま必要としている方にとって
少しでもお役に立てる情報になると
嬉しいです☺️✨

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全ての人の毎日が
幸せで溢れていますように🕊